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Sonmas is a project by Serena Gadaleta and Maya Minder [email protected] Maya Minder ist Fermentista, Künstlerin und Köchin. In ihrer Praxis vereint sie Kunst und Essen. Fermentieren is für sie der Zugang zu sinnlichem Experimentieren und Erforschen einer unsichtbaren makrobiotischen Welt. Das Anliegen von Minder ist den Menschen und deren Mikrobiom anzurühren, mittels dem was wir alle jeden Tag tun müssen: Essen. www.mayaminder.ch Serena Gadaletaist TCM-Therapeutin in Zürich mit Fokus auf E