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Le site des pommes de terre : Guide des pommes de terre pommes-de-terre.net

La pomme de terre rappelle l'enfance mais aussi le terroir, une région, un plat familial, une évidente convivialité. La pomme de terre a aboli, sans le vouloir, les classes sociales même si elle a été victime de la mode des régimes minceur à la lin des années 70 au profit des crudités et autres verdures. Aujourd'hui, chaque Français consomme 60 kg de pommes de terre par an.

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